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就大蔥來說,它的維生素含量就是蘋果的10倍,而其中所含的硒是細胞的抗氧化劑,與人體的健康息息相關。

 

 

吃蔥一根,頂藥十副!但98%的人都吃錯了!

 

 
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吃蔥一根,頂藥十副!但98%的人都吃錯了! 觀看人數:  

 

大蔥是日常生活中常見的食材,同時也是一味具有眾多祛病養生功效的中藥。

俗語有云:一根蔥,十分鐘。大蔥的確對男性生殖健康有幫助,但實際上,蔥作為藥食同源的佳品,在一些常見病方面,大蔥也有其獨特的養生療效。廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科劉佳博士介紹:

就大蔥來說,它的維生素含量就是蘋果的10倍,而其中所含的硒是細胞的抗氧化劑,與人體的健康息息相關。

吃蔥一根,頂藥十副!但98%的人都吃錯了!

吃蔥誤區

吃蔥一根,頂藥十副!

但是:很多人都吃錯了!

大家平時吃蔥主要有兩個誤區:

誤區1

重視蔥綠部分,輕視蔥白部分,甚至是切掉蔥頭,直接丟掉

蔥根是營養之根!

蔥白連着根,含有揮髮油、蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。

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蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素、鎂的含量,都明顯高於蔥白部分。

吃蔥一根,頂藥十副!但98%的人都吃錯了!

蔥的三個部位,蔥白是最容易被丟掉,同時也是功效最確切的。

蔥根中含有大蒜素,有抗氧化、殺菌的特性,還能治便血,並對預防腸道、呼吸道感染有療效,而且還可治感冒、緩解肌肉痛。蔥根需要洗凈,然後剁碎一起吃,千萬不要丟掉了!

誤區2

蔥綠部分喜歡炒、水煮或者油炸等

這樣一來,脆弱的蔥綠中的營養物質基本都消耗殆盡了!很多高明的大廚都會選擇在烹飪的最後再撒上一把生的蔥花!如此不但美觀,還最大限度地保持了蔥綠的營養價值。

蔥の食譜

蔥豉湯:空調房佳飲

蔥30克,淡豆豉10克,生薑3片,黃酒30毫升。

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蔥、淡豆豉、生薑加水500毫升同煎,沸騰後再加入黃酒,煮開一到二沸即可。

在空調房裡比較久的朋友應該食用這種湯來避病,因為此湯具有具有發散風寒、理氣和中的功效,適於外感風寒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等症。

吃蔥一根,頂藥十副!但98%的人都吃錯了!

蔥白粥:消腫、提氣,補心

蔥白10克,粳米50克,白糖適量。

先煮粳米,待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。

此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。

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適用於風寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無汗、面目浮腫、消化不良、癰腫等病症。可輔助心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病症。

吃蔥一根,頂藥十副!但98%的人都吃錯了!

蔥の效用

一顆大蔥6種藥!

除了上面的好處,這大蔥平常還有7種藥物一般的作用,所以應該要常吃。尤其是南方人,平常沒有吃吃大蔥的習慣,更是要注意哦!

» 原文網站:http://www.daliulian.net/cat57/node1203193

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