sponsored ads
sponsored ads

 

請稍候網頁載入中:

天下沒有任何東西是百利而無一害的,吃魚肉時一定要注意這些風險。

 

 

魚身體這一部位千萬不能吃 否則會導致腎衰竭

 

 
sponsored ads
sponsored ads
 
sponsored ads
sponsored ads

魚身體這一部位千萬不能吃 否則會導致腎衰竭 觀看人數:  

 

魚是人們常吃的肉類,肉質鮮嫩美味,而且營養豐富,能夠補充身體所需的多種營養物質,對健康很好。但天下沒有任何東西是百利而無一害的,吃魚肉時一定要注意這些風險。

14943417188278.jpg

1.吃魚小心重金屬中毒

水體汙染一直都是人們所重視的問題,它影響到的不僅是整個生態環境,還有人類的生命安全。現代工業將含有重金屬的汙水排入水體中,由食物鏈迴圈彙集在水中的高階掠食者魚類身上,人類若長期食用這些含有大量重金屬的魚類就有可能會重金屬中毒。不過,對於大多數普通人來說,除非藉助科學儀器,否則很難知道正在吃的魚是否重金屬超標。

sponsored ads
sponsored ads


但可以遵循以下三個原則:




14943417195708.jpg

首先,吃魚少吃魚頭、魚皮,研究顯示這兩個部位重金屬含量往往是最大的。另外,魚鰓起到過濾雜質的作用,是最髒的部位,吃的時候一定要記得去掉。

其次,吃小魚,很多人都喜歡吃大魚,但殊不知魚越大因為生長週期的原因,身體裡累積的重金屬就越多。以鯽魚為例,一條汞含量很低的鯽魚由200g長到400g,其所含的汞含量竟然翻了5倍,魚腦的汞含量更是多出20多倍。所以,吃魚還是儘量吃小的好。

sponsored ads
sponsored ads


14943417192252.jpg

然後,吃魚最好是海魚。魚體內的重金屬含量取決於水體汙染程度,一般海洋的汙染最為輕微、接著是江河,然後是一般的支流及其他淡水環境。自然的海魚相比淡水中的魚類所含的重金屬量更低一些。

2.吃生魚片感染寄生蟲

很多人只知道生魚片是很地道的日本食物,其實在古代人們也曾經有過吃生魚片的歷史,那時候被稱作「切膾」或者「魚生」,後來卻不知道為什麼逐漸被人們遺忘了。而現在受到日本文化輸入影響,生魚片重新出現在國內不少餐館裡。

sponsored ads
sponsored ads


但要提醒大家,吃生魚片的時候一定要提防寄生蟲感染。據悉,魚體內常寄生肝吸蟲,很難被芥末、醋、醬油等殺死,吃了之後,容易引發寄生蟲感染,輕則引起身體不適,重則損壞肝臟。

14943417202089.jpg

為了防止寄生蟲感染,可以通過這樣做來減小寄生蟲病對身體的損害:1.吃生魚片的時候可以選擇多吃海魚,相比淡水魚類海魚體內寄生蟲更少;2.有條件的最好先檢視檢驗檢疫證明,以防止吃到被汙染的魚;3.選擇速凍的魚,低溫速凍能夠殺死寄生蟲;4.吃完生魚片後可以順便去醫院驗糞,檢查是否感染寄生蟲;5.吃完生魚片後發現身體不適要及早去醫院救治;6.生魚片雖好,但也不能一味貪吃,要適度。

14943417219331.jpg

此外,還要注意的是,魚肉中含有大量嘌呤,痛風病人吃了以後很有可能加重病情,應該忌食。魚膽雖然有清熱明目的效果,但含有劇毒,生吃或者煮熟了吃都可能會引起中毒,輕則引起腹瀉、嘔吐,嚴重導致肝腎衰竭乃至死亡,幾乎每年都有不少人因為誤食魚膽中毒,大家一定要引以為戒。

sponsored ads
sponsored ads


sponsored ads
sponsored ads
 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 Facebook 粉絲 留言版

01廣告刊版插入



這裡滾動定格
sponsored ads
sponsored ads

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作