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紅糖是女性最佳的保養品,中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的...

 

 

「1碗麵粉3勺紅糖」筷子攪一攪,蒸出來的「發糕柔軟蓬鬆」超好吃

 

 
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「1碗麵粉3勺紅糖」筷子攪一攪,蒸出來的「發糕柔軟蓬鬆」超好吃 觀看人數:  

 

紅糖是女性最佳的保養品,中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
 

用來做成發糕,香甜鬆軟,健康又好吃,老少皆宜。

下面快跟著來學學吧!

1、150克熱水放入30g的紅糖溶解,過濾(有些紅糖有結晶塊)

紅糖水晾涼至溫熱時放入1.5克酵母,溶解

2、150克麵粉和2克泡打粉過篩,倒入紅糖水

攪拌至無乾粉,加入紅棗碎,再次攪拌均勻

3、模具中放入刷油,倒入攪拌好的麵糊,壓平後加入葡萄乾

發酵至2倍大,冷水上鍋蒸20分鐘,熄火,等5分鐘後打開

待晾涼後切塊即可,非常鬆軟的紅糖發糕就製作好了,你學會了嗎?快回家試試吧!

via http://k.sina.com.cn/article_5839564576_15c10af2000100dzvd.html?cre=tianyi&mod=pcpager_focus&loc=9&r=9&doct=0&rfunc=100&tj=none&tr=9

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