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原標題食療是最好的保健品9款貧血菜譜送給你蓮藕牛腩湯食材牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個...

 

 

食療是最好的保健品,9款貧血菜譜送給你!

 

 
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食療是最好的保健品,9款貧血菜譜送給你! 觀看人數:  

 

原標題:食療是最好的保健品,9款貧血菜譜送給你!

蓮藕牛腩湯

食材:

牛腩600克,蓮藕500克,紅豆15克,生薑4片,蜜棗2個。

1.牛腩洗凈,切大塊,去肥油,放沸水裡焯一下,取出在冷水裡漂洗乾淨,滴干水。

2.蓮藕洗凈,刮皮去節,拍成大塊,紅豆,生薑,蜜棗洗凈,與牛腩一起放入鍋中,加清水,武火煮沸後轉文火煲3小時,調味供用。


血糯紅棗粥

食材:

血糯米50克、糯米30克,紅棗15枚,白糖適量。

1.將血糯米、糯米洗凈,用清水浸泡一夜;紅棗洗凈,用水浸泡2小時。

2.將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調好口味,即可食用。


芹菜炒豬肝

                                  

食材:

芹菜300克,豬肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。

1、 將豬肝洗凈,切成3釐米厚的小塊,用開水焯一下,加適量生抽、酒、生粉、糖、生薑汁等醃料,進行醃漬浸泡。

2、 芹菜洗凈,切成5-6釐米長的段,用開水燙一下即撈出,瀝出水分。

3、 燒熱鍋,下入油,以猛火燒熱,下豬肝煸炒,再加芹菜段,繼續炒,加入鹽、胡椒分和生薑汁炒勻,即成。


豬肝湯

食材:

豬肝250克,番茄150克,豬油15克,味精3克,細鹽4克,醬油10克,胡椒面1克,香油5克,蔥末少許。

1.豬肝洗凈切成薄片,用少量醬油拌勻。番茄洗凈,用開水燙一下,剝皮、去籽,切成角。

2.將豬油的湯鍋置於旺火上,待油燒制八成熟時,放入番茄、蔥末煸炒片刻,再放醬油、細鹽及開水。

3.湯開後放入豬肝,待湯再開時,撇去浮沫,並燒片刻,加入胡椒面、味精,起鍋盛入湯碗內,淋上香油即成。


羊骨粥

食材: 

羊骨1000克左右,粳米或糯米100克,蔥白兩根,生薑三片,細鹽少許。

1.取新鮮羊骨,洗凈敲碎,加水煎湯,高火約20分鐘。

2.取湯代水,下米煮粥。高火10分鐘,待粥快好時,加入蔥白、生薑、細鹽,稍煮即可。


鯉魚補血湯

食材:

鯉魚 500克,山藥25克,枸杞子25克,棗10克,桂圓肉25克,黃酒 100克。

1. 鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。

2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水,放入盅內。

3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。

4. 紗紙封口燉3、4個鐘頭服之。


參耆竹絲雞湯

食材:

竹絲雞1隻,豬瘦肉150克,黃耆30克,黨參30克,去核紅棗10個,生薑3片。

1.竹絲雞去內臟,洗凈,斬件,豬瘦肉洗凈,一起放入沸水中焯一下,過冷水。

2.紅棗、黃耆、黨參洗凈。

3.把全部用料鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再用文火煲2小時,調味供用。


紅棗羊骨糯米粥

食材:

紅棗20-30枚,羊脛骨1-2根,蓮子15克,糯米適量。

1.紅棗洗凈去核,羊脛骨打碎,放沙鍋中煮爛。

2.加調味品,一天內分幾次服完。

阿膠芝麻核桃羹

食材:

阿膠250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圓肉50克,適量冰糖。

1.先將阿膠烊化,芝麻與核桃肉共搗細末。

2.再加入桂圓肉、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/393377733_635147?scm=1002.590044.0.2a9a-95a&spm=smpc.chihe-home.content2-n-1.3.1589209317143B2Lyaxw

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