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枸杞乾吃好還是泡水喝好,不知道這幾點,營養只會白白浪費!

 

 

枸杞乾吃好還是泡水喝好,不知道這幾點,營養只會白白浪費!

 

 
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枸杞乾吃好還是泡水喝好,不知道這幾點,營養只會白白浪費! 觀看人數:  

 

各位讀者安安阿~~我是健康一點靈小編葡萄!今天要來說說關於「枸杞幹吃好還是泡水喝好,不知道這幾點,營養只會白白浪費!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看吧!

枸杞也被譽為“長壽果”,是很常見的一種滋補佳品,最早在《神農本草經》就有記載,是歷來典籍都推崇的延年益壽的良品。那麼問題來了,枸杞怎麼吃才能更好的吸收其中的營養呢?

一、枸杞的功效

枸杞子是藥食兩用的營養滋補佳品,中醫認為,枸杞可養肝,滋腎,潤肺,常可以用於腎陰虛,腰膝痠軟,頭目眩暈,視力減退的治療。《神農本草經》對於枸杞子的評價極高,稱它“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”。 現代研究表明,枸杞子中含有多種成分,包括甜菜鹼、枸杞多糖、枸杞糖蛋白、天仙子胺、多種維生素、氨基酸等。其中的枸杞多糖更具有增強機體免疫功能、抗衰老、清除自由基、抗疲勞等功效。

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除此之外,枸杞還有一定的降血脂作用。

二、枸杞是泡水喝還是嚼著吃好?

枸杞好處很多,也被譽為能留住青春美色的“長壽藥”,現在很多人的保溫杯中就常見到它的身影。
在食用的方法方面,嚼著吃對於發揮枸杞的功效更加有利。

因為如果是用枸杞子泡水喝的話,因為受到水溫、浸泡時間等多方面因素的影響,有時候藥效並不能完全的發揮出來,嚼著吃的話,能夠更充分的吸收枸杞中的營養成分。

三、吃枸杞的注意事項

枸杞的作用是很不錯的,中醫也早就有“枸杞養生”的說法,但如果吃的不對,可能會浪費枸杞的營養呢。

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1、怎麼吃會浪費枸杞的營養?

最浪費枸杞的營養的吃法就是——喝完枸杞水,把枸杞子扔掉。
枸杞中含有多種成分,營養價值也是比較高的,在經過水泡發之後,營養成分也是更容易被消化的,這時候把枸杞子吃掉也是不錯的。
其次,枸杞也不宜久煮,如果是炒菜或煲湯的話,最好就是在收尾的時候放入,可以防止營養成分流失。

2、枸杞吃之前要不要洗一洗?

很多人都擔心枸杞在洗淨的時候會把一些營養物質洗掉,其實,枸杞在生長、晾晒的過程中都是可能會沾上一些灰塵的,所以在吃的時候最好就是洗乾淨再吃。當然,在沖洗的時候也不用洗太久,建議可以用溫水稍微清洗一下即可。

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3、枸杞不宜過量食用

枸杞雖好,但畢竟也是中藥的一種,多吃反而無益。一般來說,如果直接吃的話,健康的成年人每天食用量應該是6-12g就可以了。
總而言之,枸杞是一種不錯的滋補佳品,在食用的時候也要多注意,另外外邪實熱,脾虛有溼及洩瀉是不適合吃枸杞的。
 

Reference:
文章來源: https://gogonews.cc/article/3735309.html

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