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土豆是日常生活中非常常見的蔬菜它還有一個名字叫馬鈴薯喜歡吃薯條薯片的人你吃的可都是土豆在營養師的...

 

 

夏季吃土豆健康又減肥,30年來你都吃錯了,這幾種錯誤吃法別再犯

 

 
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夏季吃土豆健康又減肥,30年來你都吃錯了,這幾種錯誤吃法別再犯 觀看人數:  

 

土豆是日常生活中非常常見的蔬菜,它還有一個名字叫「馬鈴薯」,喜歡吃薯條、薯片的人,你吃的可都是土豆。在營養師的眼裡,土豆不光是一種蔬菜,還是一種主食,可很多人這30年以來,吃土豆都吃錯了。

土豆中含有豐富的膳食纖維,每百克的土豆中含有1.1g的膳食纖維,在這點上說明它有很好的飽腹感。再加上土豆中含有大量的鉀,對於高血壓人群適量吃土豆,還有利於控制血壓水平。大家可不要小看土豆,它所含有的鉀每百克可以達到353mg。

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跟大家經常說的香蕉相比,土豆一點都不比它差呢。所以,土豆是一種健康又能幫助我們減肥的食物,但前提是大家別用以下這幾種錯誤吃法。

很多人傻傻的認為,土豆只是一種蔬菜。每百克的土豆中,含有83千卡的熱量、18.9g的脂肪,跟一般的蔬菜相比,尤其是綠葉菜,土豆的熱量算是比較高的了。但如果把它跟我們平時吃的大米飯相比,土豆就要比大米飯更為優質,一是因為土豆的雖然有較高的熱量,但要比大米飯低,且土豆的營養價值還要比大米飯高。

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所以,對於健康人群以及三高人群來說,都最好不要把土豆當成蔬菜吃,把它當成一種主食,才是再好不過的選擇了。這是一種錯誤吃法,還有一種吃法,就是現在很多人會把土豆做成油炸類的美食。

如現在很火的狼牙土豆,它是四川的小吃,在各大城市也非常受歡迎。而它的做法,是值得我們關注的,味道很香是現炸現賣。其實從上面,我們已經知道土豆的熱量不低,要比大米飯低一點。

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這是它當主食的一個優勢,如果你把它油炸了,變成了土豆條、土豆片,它所含有的熱量就能翻一翻。從具體的數字來看,炸後的土豆,每百克中就能有616千卡的熱量,這還不夠,每百克的碳水化合物還能夠達到41g左右,裡面的維生素C、鈣、鐵、鎂等成分都會降低。

並且,炸完後土豆中的熱量會跟著上升,它不再是優質的主食,反而成了重口味的高鈉高油食物,什麼人多吃都會對健康不利。而健康的吃法是把土豆當主食,採用蒸土豆、煮土豆等方式,少油少鹽才會更健康哦。

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